品控（水產加工食品）
崗位職責
1. 全面負責工廠食品品質管控體系搭建、運行及優化，制定水產加工品控標準、操作規范。
2. 統籌原料驗收、生產過程、成品出廠、冷鏈存儲全環節質量管控，杜絕質量安全問題。
3. 主導SC、HACCP、ISO22000等水產食品行業體系認證、年審及體系落地執行。
4. 全權應對客戶二方審核、第三方機構審核、政府監管檢查，統籌準備審核資料、陪同審核、整改閉環。
5. 處理產品質量投訴、異常問題追溯、不合格品管控，制定質量改進方案。
6. 開展全員食品質量安全、體系規范、操作標準培訓，提升全員品控意識。
7. 管理品控團隊，完善質量檢測、臺賬記錄、質量追溯體系，符合食品行業監管要求。
8. 配合生產部門優化工藝，把控產品品質，助力新廠體系合規落地。
任職要求
1. 食品質量與安全、水產加工、食品工程相關專業，大專及以上學歷。
2. 5年以上水產/冷凍食品行業品控管理經驗，有獨立帶隊及體系管理經驗。
3. 精通SC、HACCP、ISO22000體系搭建與落地，能獨立主導并通過二方、三方審核。
4. 熟悉水產原料驗收、生產過程管控、成品檢驗、冷鏈質量管控全流程。
5. 具備較強的文件編寫、審核應對、問題整改、跨部門溝通能力。
6. 原則性強、責任心強，能適應新廠從0到1體系搭建工作。
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