1.年齡:35-45歲,江浙滬戶籍優先。
2.有食品添加劑質量檢驗與安全管理工作經驗,熟練掌握現場品控、原料驗收、實驗室檢測、標簽審核、供應商審核等全流程實操技能。 3.熟悉食品添加劑行業相關國家標準及法律法規,持有內審員相關證書,并具備較強的風險識別與評估能力,學習適應能力強,能獨立開展工作。 工作職責: 1. 全流程質量管控 負責食品生產從原料驗收、過程品控、實驗室檢測到成品出貨檢驗的全鏈條質量監管,嚴格執行工藝規程與內控標準,保障產品合規穩定。 2. 異常與風險把控能力 獨立開展不合格品、異物、衛生隱患等問題調查分析,出具糾偏措施并跟蹤整改驗證,具備較強質量風險識別與處理能力。 3. 體系與合規管理 熟悉食品添加劑相關法規及GB 7718、GB 28050等標準,負責產品標簽審核、供應商月度考核、蟲鼠害防控及計量器具管理,實質量基礎工作。 4. 現場與跨場景巡檢 對生產車間、輔料庫、成品庫、進行定期質量巡檢,監督整改并形成閉環管理。 5. 實驗室現場管理 熟練操作 原子吸收分光光度計、原子熒光光度計等精密儀器,精通儀器校準、日常維護、方法實操與數據處理分析;熟練開展食品常規理化、微生物檢測等全品類實驗項目,嚴格依據國家標準開展檢測工作,確保檢測結果準確、合規。 6. 質量數據與改善提升 按時完成質量周報、月報數據匯總與分析,參與新品中試跟進,優化檢驗流程與SOP,持續推動質量改善。


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