1. 負(fù)責(zé)調(diào)味料在后廚、餐飲連鎖門店、工業(yè)食品端的應(yīng)用落地與標(biāo)準(zhǔn)化。
2. 制定產(chǎn)品后廚用法、用量、操作 SOP與標(biāo)準(zhǔn)化流程。
3. 客戶現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試、風(fēng)味修正、問(wèn)題解決與操作技術(shù)培訓(xùn)。
4. 提升出餐效率、口味一致性、客戶使用體驗(yàn)、便捷化落地。
5. 輸出產(chǎn)品應(yīng)用手冊(cè)、培訓(xùn)資料、應(yīng)用案例同銷售人員、客戶推廣。
6. 后廚現(xiàn)場(chǎng)5S管理。
1. 烹飪工藝、調(diào)味品相關(guān)專業(yè)，熟練電腦辦公軟件。
2. 有復(fù)合調(diào)味料 / 餐飲醬料 / 調(diào)味食品企業(yè)應(yīng)用于餐飲業(yè)（中餐為主略知西餐）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上，有餐飲后廚烹飪技藝、連鎖標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 熟悉后廚操作、廚房設(shè)備適配調(diào)味邏輯、口味、口感穩(wěn)定調(diào)試、應(yīng)用工藝（炒制 / 熬煮 / 復(fù)配），有了解運(yùn)用智能炒菜機(jī)者優(yōu)先。
4. 了解出餐效率、能獨(dú)立打樣、能書寫應(yīng)用報(bào)告、對(duì)接客戶需求
5. 做事認(rèn)真細(xì)致、動(dòng)手能力強(qiáng)、結(jié)合菜品特色、特點(diǎn)，升華菜品吸引力、藝術(shù)性。