一、崗位職責

1. 全面統籌生產管理：主導生產部QCDMS（質量、成本、交付、安全、士氣）全維度管理，嚴格遵循醫藥GMP標準，適配益生菌及發酵產品生產特性，保障生產運營合規高效。

2. 生產計劃落地與人員調配：依據PMC排產計劃，合理調配人力、物料資源，統籌兩條GMP級發酵生產線及灌裝線運作，確保按時保質完成生產任務，契合短頻快業務需求。

3. 精益生產與成本管控：運用SMED、TPM等精益工具，針對發酵、凍干、灌裝等環節優化流程，消除生產浪費，提升設備利用率，降低益生菌及藥食同源產品制造成本。

4. 團隊搭建與能力培養：結合短頻快業務屬性，搭建適配GMP生產要求的團隊架構，制定崗位技能培訓體系，重點培養發酵、設備操作等骨干人員，提升團隊整體產能與專業度。

5. 生產異常與設備管理：快速協調解決生產過程中的設備故障、工藝偏差、物料異常等問題，推動設備綜合效率（OEE）提升，保障自動化生產線穩定運行，降低生產中斷風險。

6. 合規與安全管控：落實生產環節安全管理制度，監督GMP規范執行，排查生產安全及產品質量隱患，確保生產過程符合食品安全生產法規及公司標準。
 

二、任職要求

1. 教育背景：大專及以上學歷，食品工程、工業工程、生物工程等相關專業，持有精益生產認證（如六西格瑪、精益師）者優先。

2. 工作經驗：5年以上食品生產管理經驗，具備3年及以上益生菌、發酵食品企業同崗位經歷，有0-1生產團隊建設經驗，熟悉GMP級生產流程及自動化設備運維者優先，有飲料或口服液等液體劑型生產管理經驗優先。

3. 專業能力：精通精益生產工具（SMED/TPM）的實操應用，能獨立推動生產流程優化與成本降低；熟悉益生菌及藥食同源發酵產品生產工藝、質量標準及行業法規。

4. 核心技能：抗壓能力強，能適應生產加班需求，快速響應并解決生產突發問題；具備優秀的統籌協調、團隊管理及決策能力，適配短頻快業務節奏。