1、負責公司食品配料及原料的檢測兼驗收，必須熟悉各類指標的檢測和分析方法；
2、負責對產品GMP、HACCP、衛生質量、SA8000、QS等體系的實現進行策劃，每年年初對公司內部質量管理、產品監測、質量成本等工作進行策劃；
3、涉及公司體系的文件、制度編制，根據管理需要對體系運行中不合理制度、規定進行完善、補充與改進；
4、策劃對公司各體系的年度內審工作，根據內審計劃成立審核組，組織內審并對不符合項進行監督整改；
5、組織各部門為管理評審準備相關資料，協助總經理召開管理評審，評價體系的適宜性和有效性，為體系持續改進提供幫助。
6、產品質量異常或波動、客戶對產品質量有異議等情況下組織召開質量例會，定期組織對產品質量進行統計分析，找出差距提出解決方案并監督實施；
7、對客戶投訴、抱怨進行跟蹤處理，解答客戶關于產品質量問題與跟蹤服務，按照客戶要求策劃實施產品性能試驗；
8、負責公司內部質量管理體系、食品安全、GMP等體系內部培訓工作；
9、制定與審核原輔材料、包裝材料、中間產品、最終產成品標準并按要求上報審批備案；
10、組織人員對各部門體系運行、質量管理情況進行考核；
11、組織相關人員對重點供應商進行現場審核，對供應商原輔料出現質量問題進行投訴跟蹤，對新發展供應商進行產品質量穩定性等質量方面進行審核確認；
12、負責提出所用的監測設備及零配件、檢驗所需的試劑及標準品的采購申請；
13、負責公司監測設備的管理，確保檢測設備滿足檢驗與試驗的要求；
14、參與生產部共同制定的工藝標準。