·負(fù)責(zé)建立、完善公司食品質(zhì)量安全管理體系(如ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等)，確保符合國(guó)家法規(guī)(GB標(biāo)準(zhǔn))及客廣要求。

生產(chǎn)過(guò)程、成品的制定并監(jiān)督執(zhí)行原料、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)流程

2.生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控

監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生規(guī)范(GMP)、工藝標(biāo)準(zhǔn)及關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)，定期巡檢并糾偏，牽頭處理生產(chǎn)異常(如微生物超標(biāo)、異物混入等)，組織質(zhì)量分析會(huì)并推動(dòng)改進(jìn)，

3.檢驗(yàn)與合規(guī)管理

管理實(shí)驗(yàn)室(理化/微生物檢測(cè))，確保原料入廠、過(guò)程半成品、出廠成品100%合格。對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，完成抽檢、飛檢及生產(chǎn)許可證(SC)維護(hù)。

4.供應(yīng)商與客戶質(zhì)量對(duì)接

評(píng)估供應(yīng)商資質(zhì)及質(zhì)量穩(wěn)定性，對(duì)不合格原料提出退換貨或索賠方案

處理客戶投訴(如保質(zhì)期、口感等)，主導(dǎo)根本原因分析并閉環(huán)整改，

 

任職要求:

學(xué)歷:本科及以上，食品科學(xué)、質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)