崗位職責(zé)：  
1、負(fù)責(zé)新型食品的研發(fā)與改良，根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品配方；  
2、開展食材選型、工藝試驗(yàn)及產(chǎn)品穩(wěn)定性測(cè)試，確保品質(zhì)達(dá)標(biāo)；  
3、配合生產(chǎn)部門完成新品試產(chǎn)與技術(shù)交接，推動(dòng)產(chǎn)品落地；  
4、跟蹤食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)行創(chuàng)新性技術(shù)研究與應(yīng)用；  
5、參與產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定及相關(guān)技術(shù)文檔編寫。

任職要求：  
1、具備扎實(shí)的食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)知識(shí)，熟悉食品加工工藝及安全標(biāo)準(zhǔn)；  
2、掌握食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)成分及原料特性相關(guān)知識(shí)，能獨(dú)立開展配方開發(fā)；  
3、了解食品法規(guī)與生產(chǎn)規(guī)范，具備良好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析能力；  
4、具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)。