二、崗位職責(zé)

1.生產(chǎn)運(yùn)營與交付

1.1根據(jù)客戶代工訂單需求（烘焙、料理包、米面食品加工方面的經(jīng)驗(yàn)），合理安排周/日生產(chǎn)計(jì)劃，確保交付及時(shí)率達(dá)標(biāo)。

1.2負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的人、機(jī)、料調(diào)度，監(jiān)督工藝流程執(zhí)行，處理生產(chǎn)異常。

1.3優(yōu)化換線流程，減少因多品種切換帶來的工時(shí)與物料損耗。

2.食品安全體系落地與審核應(yīng)對

2.1主導(dǎo)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的FSSC 22000及BRC體系的日常運(yùn)行、維護(hù)與持續(xù)改進(jìn)。

2.2擔(dān)任工廠食品安全小組核心成員，具備獨(dú)立開展生產(chǎn)部內(nèi)部審核、管理評審及供應(yīng)商審核的能力。

2.3可獨(dú)立負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)對客戶驗(yàn)廠、飛檢及第三方認(rèn)證審核，確保整改項(xiàng)按時(shí)閉環(huán)。

3.成本控制與精益管理

3.1建立OEM訂單的單產(chǎn)品成本核算模型，重點(diǎn)監(jiān)控物料得率、人工效率和能耗指標(biāo)。

3.2推行精益生產(chǎn)工具，減少八大浪費(fèi)，提升車間人均產(chǎn)值。