崗位職責
1. 負責PET中溫灌裝線日常開機、調(diào)試、運行及停機操作,嚴格執(zhí)行作業(yè)指導書,確保NFC果汁灌裝工藝參數(shù)(溫度、壓力、速度等)精準達標。
2. 實時監(jiān)控設備運行狀態(tài),及時識別異常情況并按應急預案處理,做好操作記錄,保障生產(chǎn)連續(xù)性。
3. 負責灌裝區(qū)域衛(wèi)生清潔與消毒,嚴格遵循食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范,配合完成過氧乙酸等消毒環(huán)節(jié)執(zhí)行。
4. 協(xié)助完成成品灌裝量、密封性能等初檢,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題立即上報,杜絕不合格品流入下道工序。
5. 參與設備日常點檢、維護保養(yǎng),配合維修人員完成故障排查與檢修,做好設備維護記錄。
任職要求
一、 基礎條件
1. 年齡25-45歲,初中及以上學歷,食品加工、機械操作相關專業(yè)優(yōu)先,持有食品生產(chǎn)從業(yè)資格證者優(yōu)先。
2. 身體健康,符合食品行業(yè)健康標準,無不良嗜好,適應倒班(根據(jù)生產(chǎn)需求排班)。
二、 技能要求
1. 1年以上飲料/果汁廠PET中溫灌裝線操作經(jīng)驗,熟悉NFC果汁灌裝工藝特性,能獨立完成開機、參數(shù)調(diào)整、停機全流程操作。
2. 掌握灌裝設備基本原理、常見故障(如漏灌、密封不良、壓力異常)識別與基礎處理方法。
3. 熟悉食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范,能熟練執(zhí)行車間消毒、衛(wèi)生清潔標準,了解過氧乙酸等消毒劑使用規(guī)范。
4. 具備基礎數(shù)據(jù)記錄能力,能清晰、準確填寫生產(chǎn)操作記錄、設備維護記錄等臺賬。
三、 素質(zhì)要求
1. 嚴謹細致,對工藝參數(shù)、設備狀態(tài)敏感度高,嚴格遵守操作規(guī)程,杜絕違規(guī)操作。
2. 責任心強,具備應急處理意識,遇到設備異常或質(zhì)量問題能及時上報、配合處置。
3. 團隊協(xié)作意識良好,能與班組、質(zhì)檢、品控等崗位高效溝通,配合完成生產(chǎn)任務。
4. 吃苦耐勞,能適應飲料生產(chǎn)行業(yè)工作節(jié)奏,主動學習設備操作與工藝優(yōu)化知識。
四、 優(yōu)先加分項
1. 有疆果/NFC果汁生產(chǎn)企業(yè)灌裝操作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2. 熟悉代加工生產(chǎn)模式,了解食品生產(chǎn)合規(guī)性要求者優(yōu)先;
3. 具備精益生產(chǎn)、安全生產(chǎn)意識,有降本增效實操經(jīng)驗者優(yōu)先。