崗位職責(zé)：
1、根據(jù)益生菌發(fā)酵實驗及生產(chǎn)特點，建立并持續(xù)完善相關(guān)管理制度、操作流程；
2、按計劃實施實驗，記錄實驗數(shù)據(jù)、保存樣品、及時傳代菌種，配置相應(yīng)培養(yǎng)基及試劑，適時申購實驗耗材及試劑，并評估實驗；
3、根據(jù)實驗提供車間建設(shè)所需的工藝信息，協(xié)助工程人員選購設(shè)備，工藝內(nèi)容詳實完整，技術(shù)參數(shù)準(zhǔn)確合規(guī)；
4、熟知國家、區(qū)域食品飲料行業(yè)法規(guī)，并跟進(jìn)法規(guī)變更，為上級領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考；
5、部門員工實驗過程，生產(chǎn)過程無違反公司規(guī)章制度的情況發(fā)生；
6、在生產(chǎn)車間規(guī)模擴大之前須按規(guī)程完成實驗小車間生產(chǎn)任務(wù)；

任職要求：

1、年齡40周歲以下；
2、研究生以上學(xué)歷（食品、發(fā)酵、生物工程類專業(yè)）；
3、精通發(fā)酵實驗各種相關(guān)操作，熟悉實驗室常規(guī)設(shè)備，熟悉益生菌的相關(guān)特性，維護實驗室相關(guān)設(shè)備，熟練操作Office軟件；
4、從事3年以上微生物行業(yè)，有益生菌飲品研發(fā)管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄用。