【崗位職責】
1、負表公司烘焙酶應用技術開發工作，設計實驗方案開展應用效果評價，推進新產品開發，優化現有酶制劑產品性能，提升其應用效果等；
2、根據市場和客戶的需求，對烘焙酶配方產品和使用方案進行改進，指導并解決客戶新產品使用過程中出現的技術問題；
3、組織或參加行業內的技術會議，進行技術報告，開展相關產品或技術培訓等。
4、整理分析應用數據，編寫技術報告，為銷售團隊提供技術支持。
5、與面粉改良劑或烘焙企業合作，跟蹤應用效果并優化配方，推動產品商業化落地，針對客戶需求，定制酶制劑解決方案，解決烘焙生產中的技術痛點。
【任職要求】
1、食品科學等相關專業，碩士以上學歷。
2、熟悉食品酶的特性、原理和應用，食品生產加工技術、實驗設計與數據分析；
3、有三年以上烘焙行業工作經驗，熟悉面包、蛋糕、糕點等生產工藝及原料應用。具備酶制劑或食品添加劑應用經驗、主導過烘焙產品開發項目優先；
4、流利的英語聽說讀寫能力，能夠進行國際間業務和技術交流；
5、良好的問題解決能力和創新思維，團隊合作精神和溝通協調能力。
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