1、按照衛(wèi)生要求，班前班后對工器具、設(shè)備衛(wèi)生檢查，對不符合項(xiàng)及時(shí)要求整改
 2、班前對工人穿戴情況進(jìn)行抽查、檢查工作服、口罩、帽子、手套、袖套佩戴情況，手套、袖套、圍裙是否破損，對不符合要求的及時(shí)要求整改。
 3、對生產(chǎn)車間關(guān)鍵工藝點(diǎn)進(jìn)行巡查，查看現(xiàn)場生產(chǎn)是否符合工藝標(biāo)準(zhǔn)要求，對異常情況進(jìn)行報(bào)告。
 4、做好異常產(chǎn)品的標(biāo)識，隔離，并報(bào)備部門領(lǐng)導(dǎo)，填寫產(chǎn)品管制單，對領(lǐng)導(dǎo)提出的處理要求進(jìn)行跟蹤，防止誤用。
 5、根據(jù)留樣要求對常規(guī)樣品進(jìn)行留樣并填寫留樣記錄，對留樣的樣品打包整理并標(biāo)識放入成品倉留樣區(qū)；
 6、每個(gè)月對留樣到期的產(chǎn)品進(jìn)行出庫，拆包按品項(xiàng)整理分類，挑選出不合格品后移交給生產(chǎn)。
 7、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求制作客戶及官方抽樣樣品
 8、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求對留樣區(qū)產(chǎn)品進(jìn)行出庫管理，并做好記錄
 任職要求：
 1、高中及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，食品相關(guān)工作1年以上經(jīng)驗(yàn)
 2、熟悉公司食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，基礎(chǔ)衛(wèi)生知識，基礎(chǔ)品控知識
 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)的分析解決問題能力；良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。