崗位職責：1.在總經(jīng)理領導下，負責工廠生產(chǎn)管理、品控等管理。
2.負責在公司制度體系指導下，組織制定生產(chǎn)場內部人力行政管理、生產(chǎn)作業(yè)管理、質量管理、設備維護、成本控制等相關制度、流程經(jīng)審批后監(jiān)督執(zhí)行。
3.下達生產(chǎn)計劃和任務，安排和控制生產(chǎn)作業(yè)進度；跟蹤生產(chǎn)情況、產(chǎn)品需求、生產(chǎn)過程、產(chǎn)值目標等，對生產(chǎn)產(chǎn)品的質量安全負責，按時完成生產(chǎn)目標。
4.及時處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，統(tǒng)籌和協(xié)調各工序生產(chǎn)，完善并確認產(chǎn)品有關技術標準和規(guī)范。
5.負責工廠的成本控制，控制車間物料、包材及其它消耗品的合理消耗、合理控制人力成本、物流、倉儲等成本，從而降低產(chǎn)品成本。
6.負責組織安排車間或班組的過程檢驗，安排品控管理人員的巡查和最終成果檢驗等工作，對產(chǎn)品質量負責。
7.按照已制定的工藝流程組織生產(chǎn)，經(jīng)批準組織工藝流程的改進，降低生產(chǎn)制造成本。
8.制定生產(chǎn)計劃，依照計劃對生產(chǎn)車間、班組的產(chǎn)量、質量、消耗進行監(jiān)督和指導。
9.熟悉QS食品安全、ISO9001：2000質量管理體系食品安排管理體系，熟悉公司質量/食品安排運作，組織工程生產(chǎn)、品控等各項資質工作的開展并按時完成認證工作。
任職資格：
1.有6年以上食品行業(yè)車間管理工作經(jīng)驗，3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)理管理經(jīng)驗。
2.工藝流程、品質控制、生產(chǎn)成本、物流采購及人員管理具有豐富的經(jīng)驗。
3.熟悉食品行業(yè)食品安全及qs質量體系認證，從事食品烘焙行業(yè)者優(yōu)先。
4.有較強的生產(chǎn)現(xiàn)場管理能力、決策能力、計劃能力、及突發(fā)事件的應變處理能力，學習能力、規(guī)范工作的能力、綜合溝通協(xié)調能力，較強的抗壓能力。
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