主要工作職責：

1、在生產副總的領導下，負責生產管理工作，并達成各項生產指標；

2、負責制定本公司車間人員的職責與權限；

3、定期召開生產例會，確保完成各項業務訂單及總公司下達的各項生產任務；

4、負責質量管理體系和食品安全管理體系的實施和完善，確保產品質量符合客戶要求；

5、負責食品公司的成本管理，組織經濟核算，確保產品綜合成本控制在公司規定的范圍之內；

6、負責質量、安全、設備事故的處理和不合格品的處置，重、特大事故的處理和批量不合格品的處置必須向生產副總書面報告；

7、完成上級委派的其他工作任務。

任職資格：

1、3年以上同等崗位工作經驗，肉食品公司同等崗位經驗優先；

2、熟悉掌握食品生產企業相關業務的流程和建立、崗位設置和管控要求；

3、了解國家食品生產法律法規及食品行業相關信息；

4、有過便當生產或是中央廚房工作的經驗。