1、負(fù)責(zé)原材料、半成品、成品的化驗工作。

2、負(fù)責(zé)實(shí)驗室設(shè)備的維護(hù)與檢定（校正），保證在有效期內(nèi)使用。

3、負(fù)責(zé)實(shí)驗的原始數(shù)據(jù)的存檔，做到原始記錄清晰可查。

4、負(fù)責(zé)每月水質(zhì)的檢測，環(huán)境的檢測，人員手部衛(wèi)生的檢測等。

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣工作，并做好留樣記錄。

6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職資格：

1、食品類相關(guān)專業(yè)，持有檢驗員證書。

2、有較好的職業(yè)素養(yǎng)，有一定的原則性。

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動。