公司是大連成達集團在萊州投資的獨立法人企業。公司實行董事長任命下的總經理負責制。公司設生產部、毛雞部(供應部)、銷售部、設備動力部、財務部、行政部等8個管理部門。公司采用自動化流水線生產工藝，大小班組結合的生產組織形式，HACCP認證框架下的質量保證體系。先進的管理模式，現代化的生產設備，科學的加工工藝，奠定了企業生產管理、質量管理和經營管理的良好基礎。

公司擁有員工880人，其中管理人員85人。管理人員中，95%具有大中專學歷。生產和管理崗位中，22人具有中高級技術職稱。

公司的原料供應，采用合同放養基地與社會散養戶相結合的飼養和供應方式。

公司毛雞放養和收購的范圍輻射至煙臺市的龍口市、招遠市、蓬萊市、棲霞市、萊陽市、海陽市、芝罘區、福山區、萊山區;青島市的平度市、即墨市、萊西市;威海市的文登市、乳山市;濰坊市的昌邑市等16個縣市區。

公司對毛雞放養過程中有困難的飼養戶，實行賒銷雛雞、飼料，委托獸醫部門技術員上門服務等特殊扶持措施。

公司的合同放養基地和社會散養戶數量2010年達到 5800戶。

公司的產品銷售，采用公司直銷與網點批發相結合，網點批發與零售相結合的方式。

公司的銷售網點遍及全國20個大中城市，北京、上海、廣州、深圳、南京、蘇州、無錫、杭州、溫州、西安、蘭州、張家口、保定、沈陽、長春、哈爾濱、大連、青島、煙臺、濟南等城市分別設有銷售機構。

產品的運送，采用專用冷藏車配送與經銷商專車自運相結合的方式。

公司各職能部室分別設置專人，負責原料供應、產品銷售后的跟蹤服務工作。