公司采用水代法工藝制取香油，主要工具來源于石磨，以優質的芝麻炒熟后經過石磨的研磨形成醬坯、在醬坯中倒入一定比例的優質飲用水，利用油水比重不同、將油從醬坯中代換出來。采用水代法生產出來的香必居香油棗紅透明、清澈瑩亮、香味濃郁、油質純正、堪稱絕妙的烹調用料、實乃萬般食用油之首.

香必居公司本著：思路代表出路，細節決定成敗，質量鑄就未來的宗旨、投入大量資金、將公司進一步升級為現代化標準車間、及生產設備，同時又保留傳統古法生產工藝的特點。年銷售量達到5000多噸。香必居公司以優質的產品和服務贏得了市場的青睞、銷售網絡已經遍布全國各地。