華味坊食品簡介

一、企業(yè)概況

華味坊食品（焦作）有限公司坐落于擁有中國優(yōu)質(zhì)小麥基地的河南省焦作市，占地面積6萬余平方米，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的多元化中華名小吃企業(yè)。公司成立于2020年8月，注冊資金6500萬元，以“非油炸+地域特色化+餐飲快消化”為特點，推出了具有中原美食特色的酸湯面葉系列產(chǎn)品。獨特的產(chǎn)品、差異化的風味，使該產(chǎn)品自投放市場以來，贏得了渠道商及消費者的廣泛追捧。

二、企業(yè)特色

1、技術(shù)設(shè)備

公司擁有行業(yè)領(lǐng)先、高自動化的進口及臺灣技術(shù)設(shè)備，其蒸煮、烘干均采用了國際先進技術(shù)，面片輕油低脂，面體透亮，爽滑筋道。生產(chǎn)過程免手工接觸，最大化保證食品生產(chǎn)過程的可視化、安全化。獨特的生產(chǎn)工藝，以及專利技術(shù)的設(shè)備，使面葉在生產(chǎn)過程中易出現(xiàn)的品質(zhì)不穩(wěn)定等技術(shù)難題得到了有效解決，所產(chǎn)面葉均堅實、耐泡，水分、顏色、重量更加均勻。標準化的面葉生產(chǎn)和保鮮技術(shù)，讓產(chǎn)品在最大程度上還原了傳統(tǒng)“酸湯面葉”的風味口感。

2、企業(yè)團隊

    公司現(xiàn)擁有員工248人，其中技術(shù)人員39人，主要管理人員均在行業(yè)內(nèi)深耕20年以上；產(chǎn)品均為自主研發(fā)，擁有一支行業(yè)頂尖級食品研發(fā)團隊，掌握行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)品技術(shù)，研發(fā)投入占比企業(yè)銷售額的11%以上。團隊通過技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)升級，將中國地域美食工業(yè)化，迅速開創(chuàng)了方便速食產(chǎn)品的新藍海。目前公司還與河南工業(yè)大學等多所高校深度合作，不斷地進行產(chǎn)品技術(shù)儲備和升級。

3、產(chǎn)品標準

產(chǎn)品類型：非油炸方便速食產(chǎn)品

產(chǎn)品工藝：非油炸、新工藝、蒸煮面

食用方式：開水沖泡、煮食

食用場景：正餐、代餐

產(chǎn)品理念：貼心私廚

核心產(chǎn)品主原料：源自中原黃河古道優(yōu)質(zhì)小麥基地的小麥粉、地道的山西老陳醋、高品質(zhì)頭道小磨芝麻油

產(chǎn)品執(zhí)行標準：GB 17400