山東糖之物語健康產(chǎn)業(yè)有限公司（暨淄博新糖源營養(yǎng)健康研究院），位于山東淄博，專門從事健康食品技術(shù)研發(fā)，包括甜味料應(yīng)用研究、咸味料應(yīng)用研究、功能性食品飲料研發(fā)、功能性固態(tài)酵素研發(fā)、糖類營養(yǎng)與健康、甜味方案優(yōu)化與風(fēng)味調(diào)整、個性化營養(yǎng)訂制等。
糖之物語擁有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，學(xué)科涵蓋食品科學(xué)、食品微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、應(yīng)用化學(xué)等，其中教授3人、博士4人。糖之物語同時設(shè)立有北京糖之物語公司和上海研發(fā)銷售分部，便于為各地客戶提供便捷的服務(wù)支持。
目前，糖之物語應(yīng)用傳統(tǒng)糖源、功能糖（醇）、新型甜味料，輔助采用各種不同功能、不同風(fēng)味的植物提取物和其他功能性成分，制造出不同能量、不同糖分、不同功能和不同形態(tài)的多種零卡糖、低卡糖、復(fù)合甜味料和糖果產(chǎn)品；同時，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，改良傳統(tǒng)食鹽，完成減鈉增鮮咸味料的研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化生產(chǎn)；在新型健康食品領(lǐng)域，已研發(fā)完成補(bǔ)充能量固體飲料、膳食纖維粉固體飲料的研究與成果轉(zhuǎn)化生產(chǎn)等。2020年中國國際服貿(mào)會現(xiàn)場，產(chǎn)品一經(jīng)亮相，受到各方面廣泛關(guān)注，先后200余家媒體給予了報(bào)道。
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