一、目前企業(yè)基本情況：有員工200多人，企業(yè)占地面積15000平方米，投資4500萬元

二、生產(chǎn)能力、初深加工：企業(yè)年產(chǎn)能力2個(gè)億，企業(yè)屬于農(nóng)副產(chǎn)品深加工

三、現(xiàn)有企業(yè)銷售情況：企業(yè)銷售商700個(gè)，專賣店100 個(gè)。川內(nèi)各大旅游區(qū)都在批發(fā)價(jià)零售

四、產(chǎn)品溯源：張三芝麻糕產(chǎn)品溯源于清末明初，由張學(xué)云老先生學(xué)藝于“自林商號(hào)”，藝成之后創(chuàng)建“張氏糖果廠”于四川省仁壽縣城。創(chuàng)業(yè)伊始，張學(xué)云老先生省吃儉用，精打細(xì)算，穩(wěn)步發(fā)展，他對(duì)工人親如一家，對(duì)待客戶“童叟無欺”，尤以品種繁多，技藝精湛遠(yuǎn)近聞名，在糖果行業(yè)豎起了“張氏”的金字招牌，到解放前夕，“張氏”糖果廠成為了仁壽縣境內(nèi)著名的糖果糕點(diǎn)廠家。

    解放后“張氏”第二代傳人張少成先生（張學(xué)云之子）繼承“張氏”糖果廠業(yè)務(wù)，在短短的時(shí)間里“張氏”糖果廠蓬勃發(fā)展起來，成為當(dāng)?shù)刂�名企業(yè)，尤以在仁壽芝麻糕的制作與發(fā)展上的尤以貢獻(xiàn)，“自林商號(hào)”被列為“仁壽縣志”192頁。

    進(jìn)入八十年代，“張氏”在第三代傳人張?jiān)Ａ肌�張勇�?qiáng)的帶領(lǐng)下邁開了新的步伐，近年來，產(chǎn)品種類不斷推出陳新，不斷推出低糖、低脂的健康食品。銷售上積極拓展全國市場(chǎng)，目前產(chǎn)品銷售渠道遍及全國多個(gè)省市，受到廣大消費(fèi)者一致好評(píng)，并引起相關(guān)食品文化媒體的重視和報(bào)道。近年來，分別被評(píng)為：“四川老字號(hào)”、“中國著名品牌”、“眉山市知名品牌”、全國“雙新”會(huì)金獎(jiǎng)、眉山市土特產(chǎn)金獎(jiǎng)、四川優(yōu)秀旅游商品、九五年榮獲第七屆中國新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；九七年榮獲中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、九九年經(jīng)四川省工商局組織開展宣傳調(diào)查，推薦張三芝麻糕為“99四川市場(chǎng)暢銷品牌”。2007年經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督宣傳服務(wù)中心，審定為“2007年質(zhì)量月供銷誠信企業(yè)”四川省質(zhì)量跟蹤合格產(chǎn)品，2007年經(jīng)中國商品會(huì)審定為中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。產(chǎn)品是居家旅游，饋贈(zèng)親友之佳品。

     “張氏芝麻糕”由張氏食品廠生產(chǎn)，主要產(chǎn)品有桃仁芝麻糕、綠豆芝麻糕、水果芝麻糕及張氏珍品芝麻糕等近20個(gè)品種。 “張氏芝麻糕”選料精良，配方嚴(yán)謹(jǐn)，做工仔細(xì)，是帶給廣大消費(fèi)者健康、美味、營養(yǎng)的休閑食品。

“張氏芝麻糕”由以下幾種特點(diǎn)：

1、適用性：本產(chǎn)品適用于各種年齡段喜歡糕點(diǎn)的群體。

2、特產(chǎn)性：本產(chǎn)品歷來為仁壽最著名特產(chǎn)（據(jù)仁壽縣志記載）

3、歷史性：仁壽張氏芝麻糕作為歷史文化長河中一顆璀璨明珠為仁壽芝麻糕廠家贏得了極大榮譽(yù)。

4、文化性：本產(chǎn)品作為老字號(hào)和國內(nèi)品牌產(chǎn)品，一百年來帶著仁壽文化已傳播神州大地。

1994年7月，張金輝在仁壽一中高中畢業(yè)，進(jìn)入張記食品廠，向祖父張少成學(xué)制芝麻糕。掌握了芝麻糕的生產(chǎn)流程和技藝。

1995年6月。成立仁壽張三芝麻糕廠，任廠長。

2005年，研制出桃仁芝麻糕、綠豆芝麻糕。苦蕎芝麻糕、綠茶芝麻糕等10多種新產(chǎn)品。

2007年7月，成立仁壽縣張三芝麻糕食品有限公司和仁壽張氏食品貿(mào)易有限公司，任董事長。

     繼承傳統(tǒng)制作技藝，又有創(chuàng)新，了解新時(shí)代人們口味的變化，開發(fā)出一系列新產(chǎn)品，滿足人們的新需求，改善包裝，增加芝麻糕的保質(zhì)期，達(dá)到6個(gè)月的時(shí)間。

     張氏芝麻糕始于清末民初，至今已有一百年的歷史。創(chuàng)始人為張學(xué)云先生。經(jīng)第二代，第三代，第四代傳人發(fā)揚(yáng)光大，產(chǎn)品成為同行業(yè)中的姣姣者。現(xiàn)掌門人由張?jiān)Ａ枷壬�、張勇�?qiáng)先生。張金輝先生。

    “四川老字號(hào)”張氏芝麻糕外銷于民國初期，主要通過陸路和江口水道運(yùn)輸。由于口感好又便于攜帶，消費(fèi)者越來越多。產(chǎn)品行銷長城內(nèi)外，大江南北。解放后，由于制作工藝獨(dú)特，且產(chǎn)品低脂、低糖、素食。色鮮味美、香甜化渣，更受現(xiàn)代消費(fèi)者喜愛。生產(chǎn)地特有的歷史、人文和飲食文化隨產(chǎn)品的行銷而廣為傳播。人們?cè)谙硎苓@一地方特產(chǎn)的同時(shí)，也在享受這塊土地散發(fā)的獨(dú)有文化。

五、企業(yè)對(duì)政府的推廣意見：希望政府能夠在電視廣告媒體宣傳支持、給出一些高速路的廣告位支持、希望政府支持在213線大化鎮(zhèn)段，成黑路段建張三芝麻糕食品有限公司標(biāo)志性牌坊等。

    仁壽縣張三芝麻糕食品有限公司企業(yè)法人張氏芝麻糕第四代傳人，張氏芝麻糕在清朝末年主要作為皇室御用食品，現(xiàn)已成為居家旅游饋贈(zèng)親友之佳品。

    張三芝麻糕食品有限公司在川內(nèi)風(fēng)景區(qū)，設(shè)立100個(gè)專銷點(diǎn)，門店統(tǒng)一風(fēng)格，銷售商400家。產(chǎn)品是仁壽名優(yōu)特產(chǎn)，具色、香、味在保持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上對(duì)人體保健有所創(chuàng)新，現(xiàn)在產(chǎn)品具有糕質(zhì)細(xì)膩、甜而不膩、香甜化渣、色香味美、營養(yǎng)豐富、堪稱地方土特產(chǎn)食品中的“天府一絕”。

    九五年榮獲第七屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；九七年容后哦中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；九九年經(jīng)四川省工商局組織開展宣傳調(diào)查，推薦張三芝麻糕為“99四川市場(chǎng)暢銷品牌”；2007年經(jīng)四川省質(zhì)量跟蹤合格產(chǎn)品；2007年經(jīng)中國商品學(xué)會(huì)審定為中立國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；2010年被評(píng)為仁壽縣十大旅游商品；眉山市知名商標(biāo)。仁壽縣美食文化節(jié)特邀企業(yè)；仁壽縣第一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)贊助企業(yè)；電視劇《黃二桿回家》贊助企業(yè)；仁壽縣守合同重信用企業(yè)。