通遼市古街食品有限責任公司創(chuàng)始于2007年，是專業(yè)生產(chǎn)風干牛肉及其他醬鹵肉制品的食品企業(yè)。公司總部位于通遼市奈曼旗八仙筒鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)。
古街食品生產(chǎn)基地占地面積35畝，建筑面積1700平方米，設計能力年生產(chǎn)風干牛肉300噸，生產(chǎn)線工藝流程符合食品標準，在職員工100-200余人。截止2014年5月，古街草原共有直營、加盟連鎖店30多家，營銷網(wǎng)絡遍及全國各地30多個省市
古街草原風干牛肉用料考究，選用內蒙古優(yōu)質品種草原牛，72小時排酸，精修冷凍部位牛肉——大黃瓜條。在傳統(tǒng)技術與現(xiàn)代科技手段有機結合下，形成了科學嚴謹?shù)纳�產(chǎn)工藝：A料腌制，上架自然風干，酵化入味，絕非烘干、烤干、炸干；B料熏制，真空包裝。古街草原風干牛肉以其“純正自然風干、色澤紅褐發(fā)亮、口感外酥里嫩、食之回味悠長”等特點被美譽為“草原的名片、草原肉金子”，成為禮儀饋贈、旅游休閑等消費領域中的首選商品之一。
在企業(yè)發(fā)展的歷程中，古街草原不斷優(yōu)化生產(chǎn)現(xiàn)場管理，致力于為消費者提供有質量保證和安全衛(wèi)生的產(chǎn)品，最大程度的滿足市場消費需求。目前，古街草原的主打產(chǎn)品風干牛肉產(chǎn)品有散裝、白真空、裸彩、彩裝等四個類別；原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、燒烤等口味；盒裝、袋裝、精品等不同重量標準和不同包裝品種。同時為豐富生產(chǎn)線、滿足市場消費要求，古街草原的烤羊腿、牛肉醬、牛板筋、芥菜干等新品將陸續(xù)上市。
古街食品是奈曼旗誠信單位，全國上述民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)，古街草原商標是通遼市知名商標，古街草原牌風干牛肉是中國優(yōu)質產(chǎn)品，即將成為內蒙古地區(qū)同行業(yè)中最具影響力的公司。我們給客戶提供更好的品質，更好的價格，更好的服務，我們將逐步通過實施“產(chǎn)品拓展”、“市場拓展”、“領域拓展”這三大戰(zhàn)略，把古街食品建設成為業(yè)務種類齊全、服務質量優(yōu)良、企業(yè)運行穩(wěn)定、基本建立現(xiàn)代企業(yè)制度，全面實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的計劃。
古街食品正在不斷提高企業(yè)的核心競爭力，實現(xiàn)建設卓越企業(yè)戰(zhàn)略目標，為國民經(jīng)濟和社會發(fā)展做出新的貢獻。