南寧市麥香皇食品有限公司源于歷史悠久的還珠故郡——合浦縣，秦代為象郡轄地，漢元鼎六年始設合浦郡，中國古代“海上絲綢之路”的始發(fā)港和繁榮的商埠。風生水起北部灣，麥香皇公司揮師南寧設立分廠，是第一家在首府設廠的合浦大月餅生產廠家。鑒于企業(yè)的快速發(fā)展，2012年麥香皇公司在南寧經濟開發(fā)區(qū)投入巨資新建廣西烘焙行業(yè)高標準的月餅生產基地，占地面積15000平方米，現(xiàn)代化生產車間，花園式園林廠區(qū)。公司現(xiàn)有員工100多人，其中月餅、面包、蛋糕師傅多達30人，已形成產、研、管相結合的完善的人才結構。
公司以 “貢獻社會，服務客戶”為宗旨，以“傳承美食文化，引領時尚烘焙”為使命，秉持“以誠信為根本，以質量為靈魂，以創(chuàng)新為動力”的經營理念，實行高端品牌定位，并結合公司的戰(zhàn)略愿景，樹立了“管理規(guī)范，品質卓越，高效運營”的經營目標。
我公司生產的“麥香皇”月餅，先后榮獲“全國知名月餅”、“中華十佳傳統(tǒng)月餅”、“廣西文化月餅”、“廣西名點金獎月餅”、“最佳口味月餅”、“中國質量放心品牌”等稱號。現(xiàn)生產的產品有30多種，函蓋面包、蛋糕、西餅、月餅等中西糕點和節(jié)日禮餅，尤其是月餅生產在同行業(yè)頗具影響，所生產的“麥香皇”系列月餅以口味純正、質量過硬而聞名于八桂，深得客戶的青睞，產品遠銷全國各地。
麥香皇主產合浦大月餅，精選合浦公館鎮(zhèn)農家圈養(yǎng)黑毛土豬肉為主料，叉燒加入上等蜂蜜和上好土酒，制作成品的肉質格外的香且緊密，輔料伍仁有傳統(tǒng)的瓜子仁、核桃仁、杏仁和芝麻仁，還必須放入專業(yè)師傅用大錘手工打出的橄欖仁，主料和輔料再加上等油料和面料融合；才有足夠的韌性和黏度支撐制作如臉盆一般大的月餅，最后經過高溫烘烤工藝制作出色香味俱全的麥香皇伍仁叉燒大月餅！
公司依托規(guī)范、科學的管理體系，整合資源、高效運營，使公司在未來2至3年內實現(xiàn)跨越式發(fā)展，迅速擴大整體經營體系，將“麥香皇”打造成為廣西乃至全國的月餅知名品牌。
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