“香巴佬，味道好，一嘗忘不了。”這句瑯瑯上口的順口溜在溫州乃至全國的消費(fèi)者中已是耳熟能詳，它的是始創(chuàng)者就是蒼南縣香巴佬食品有限公司總經(jīng)理---謝秉森。 　　一、藏在深閨人不識(shí) 　　橋墩鎮(zhèn)，執(zhí)浙閩咽喉之地，兩省三縣之客商來往于此間，自古以來這里就是著名的商埠，薈萃各地風(fēng)味的食品便在此逐漸形成氣候，鹵制品便是其中之一，經(jīng)過幾百年民間藝廚不斷改進(jìn)，橋墩鎮(zhèn)的鹵制品業(yè)也形成了現(xiàn)在風(fēng)味獨(dú)特是食品，因此，橋墩鎮(zhèn)的鹵制品業(yè)具有深厚的民間土壤。