零食大巴是山東國匯食品有限公司旗下健康休閑食品品牌，山東國匯食品有限公司前身是有著十余年發展歷史的山東鴻正果品有限公司，經過十余年的經營，公司在當地獲得良好的口碑和企業形象，成為地域性知名企業。在獲得發展的同時，公司在經營模式上完成了從個體經營到公司化運營的轉變，在管理上完成了從粗放式管理到精細化管理的轉變。公司領導人對零食行業及其發展進行了廣泛調研和深入分析，在國內首先提出“零食時代”、“健康零食”概念，并系統地對兩概念進行了定義和闡述。“零食時代”劃分理論不僅為行業發展史提供了理論基礎，同時，也為企業發展指明了方向。公司領導人將企業發展定位于“零食的第五時代”，即以健康為中心目標的理性化零食時代，因此公司創立以健康為目標的“零食大巴”零食品牌，旨在作為健康零食文化的倡導者和傳播者，肩負起開啟零食新時代的責任。