蓬萊佳味食品有限公司成立于二〇〇四年七月七日，注冊資金500萬美元。位于蓬萊市潮水鎮(zhèn)衙前村東的206國道路邊、煙臺和蓬萊的行政區(qū)劃交界處，海、陸、空交通便利。主要加工牡蠣、章魚、凍魚片、裹粉魚片、凍魷魚制品等各類速凍方便食品、水產(chǎn)品和面包屑產(chǎn)品。
　　公司總占地面積為196畝（133885 M2），規(guī)劃建設(shè)五個面積為3500M2的小型加工車間、三個面積為11666 M2的大型綜合加工車間以及儲存能力達到20000噸的冷藏庫。整個工程自2005年3月起破土動工，本著邊建設(shè)邊生產(chǎn)，建成一個投產(chǎn)一個的原則，計劃到2015年前后全部建成并投入生產(chǎn)。現(xiàn)已投入建設(shè)資金2.5億元，預(yù)計全部建成后需要投入建設(shè)資金約5億元左右。年可生產(chǎn)牡蠣系列（單凍牡蠣、半殼牡蠣、裹粉牡蠣）、魷魚系列、鱈魚片及裹粉鱈魚片、裹粉鱈魚派、裹粉章魚等各類出口食品達20000噸以上，需要員工2000余人，出口創(chuàng)匯預(yù)計可達1億美元左右，利稅可達5000萬元以上。產(chǎn)品主要出口到日本、美國、新加坡、新西蘭、韓國、越南、歐盟等國家和地區(qū)。
　　截至目前公司已有三個小型生產(chǎn)車間和一個大型綜合車間建成并順利通過客戶驗收投產(chǎn)；一個面積小型加工車間已完成內(nèi)部建設(shè)和設(shè)備安裝、調(diào)試并投入試生產(chǎn)；另有一個小型加工車間土建工程現(xiàn)已完成，正在進行內(nèi)部建設(shè)和設(shè)備安裝，預(yù)計在今年的下半年建成并可投入使用。車間綜合日生產(chǎn)和速凍能力為120噸以上。配備有雙螺旋單凍機、不銹鋼制冰機、進口金屬探測器和 X—射線異物檢出機、切圈機、電動叉車、全自動面包生產(chǎn)線、自動包裝流水線、全自動裹粉、油炸生產(chǎn)線、全自動重量選別機等一大批現(xiàn)代化、自動化的食品加工設(shè)備。建有高標準的化驗室和化驗設(shè)備可進行常規(guī)微生物、VBN、DSP、PSP等項目的檢測。公司現(xiàn)擁有員工1000余人，其中加工人員860余人，質(zhì)量管理人員30余人。2010年出口產(chǎn)品10000噸，實現(xiàn)銷售收入2.5億元，出口創(chuàng)匯達3000萬美元，實現(xiàn)利稅1500萬元。歷年被蓬萊市委市政府評為“出口創(chuàng)匯骨干企業(yè)”、被煙臺市委市政府評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化百強龍頭企業(yè)”。